咖啡的尺寸与分级

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干货《烘焙常用物料基础知识》
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这里是正经甜品厨房 没有悠闲的萌宠,没有漂亮的指甲 拍摄时,我们甚至找不到一双还算漂亮的手 劳动使然 零失败的速成配方,已有太多 就让我们提供 经常失败,需要练习,甚至驱动思考的甜品课程吧 做一样,像一样
咖啡包裹着生活、文化和美
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萃取是一个物理命题 萃取咖啡是分析介质、梳理变因、讲究数据、严谨操作的过程 这里不纵容 “喜欢”,也不吹嘘“牛逼” 老老实实地接近:黄金萃取 和我们一起学习,做一个踏实有料的咖啡人 关于咖啡的事儿能拉得战线很长,它可以从经济作物、基础加工、期货贸易、烘焙加工、制作品鉴,一直讲到产品模式、文化生活。
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《席慕蓉和她的内蒙古》
《席慕蓉和她的内蒙古》
大约是5年前,在我大学声乐老师所建的微信学生群里,偶然讨论起《父亲的草原母亲的河》这首歌,大家对这首歌颇为喜爱,老师也准备将它在近期的一次音乐会上作为演唱曲目,因为我是内蒙古人,所以老师特意邀请我出来给大家讲解一下这首歌的创作背景(在我之前的推文中有介绍过),我想讲的更加生动和全面,因此去网路上搜索了这首歌曲相关的资料和背景,无意中就搜到了席慕蓉先生《草原往事-我的家在高原上》的视频资料,忍不住把三集一口气都看完了,我印象最深刻的一幕是:席慕蓉先生在草原上折了一把野草,捧在手中不停的闻着,一边闻一边流着泪说:“这就是父亲所说的故乡的草的香味,这只有老家才有的草香。”此时我也不禁跟着她热泪盈眶,我在想:我生在、长在内蒙古这片土地,却从未对故乡有这番憧憬和热爱,我虽然生长在这里,但我却并不了解我的故乡。从那以后,我也追随着席慕蓉先生寻根的脚步,从她的诗中、散文中探寻她所描绘出的故乡的全貌。 她把她寻根过程的点点滴滴用文字、画作和摄影作品完整的记录在《席慕蓉和她的内蒙古》这本书中,接下来的日子,用这本书作为开始,我准备把这些文字和书中所提到的一些诗歌作品作为内容,通过朗读的形式,跟大家分享。现代的都市给予我们更优质的生活,但故乡永远是无法替代的,因为在那里,有我们的成长的轨迹、生活的情境、根深蒂固的文化,以及那些不可磨灭、简单温暖的美好回忆……
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