混汤面条

聊聊老北京的美食文化，品味老北京人的生活

美食分享 就是好吃

俄罗斯人比较讲究饮食，菜肴的品种丰富多彩，“俄式大餐”在世界上很有名气，到俄罗斯来一定要品尝俄餐。珍贵的鱼子酱，正宗的罗宋汤，还有传统小煎饼，都是非常有民族特色的。通常在俄罗斯餐桌上最常见的就是各种各样的肉类食品，几乎每餐都会有牛肉、羊肉、牛排、香肠等。

山西面食历史悠久，可考有2000多年的历史。面条，东汉称为“煮饼”，魏晋名为“汤饼”；南北朝“水引”；而唐朝叫“冷淘”。山西面食种类繁多，原料为小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成，品种为刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。有据可查的面食达280余种。

印象里的西藏，是国家地理杂志上那些美到极致的雪山、草地、高原湖泊、蓝天白云和成群结对的牦牛，是儿时爸爸KTV必唱曲目青藏高原里那样的雄壮辽阔，然而当真的踏上这片西边的高原，我看到了，听到了，也感受到了不止于书本上和歌曲里的那些美丽，还有更多关于这趟远行的思考和体悟。 在大家心里去一次西藏是比较奢侈的事，首先要选择正确的时间出发，夏季超强的紫外线，雨季泥泞塌方，冬季大雪封山，国庆人满为患。其次要面对4000-6000米的高海拔缺氧。长途旅行的时间也是硬伤，许多人最长的假期也只有一周。除此之外还需要过硬的驾驶技术，和寻路的能力，很多绝美的地方都是没有信号没有导航的无人区。还没有准备好么？跟着我的声音去旅行吧！    比起过眼云烟和走马观花，我更想把这一路的所见所闻和触动过我的那些人和事，用我的方式记录下来，所以，就有了这个节目。

在云南，一年四季都有看不完的风景，品不完的民族文化，尝不完的特色美食……

内蒙古地域辽阔，所以其饮食风格因地区而异，比如呼和浩特地理位置靠近塞内，融合了中国南北各地的饮食；呼伦贝尔和兴安盟处于中国东北地区，所以这一带融合了草原美食和东北美食文化；而阿拉善盟地处大西北，与甘肃、新疆为邻，所以饮食习惯上除了草原风味，还更贴近西北饮食文化。 但是不难看出，整个内蒙古的主要菜点风格都离不开蒙古族自己的菜点文化，这是内蒙古特有的。蒙古族人的饮食比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主要的菜点原料。烹调方法相对比较简单，以烤最为著名。菜点崇尚丰满实在，注重原料的本味。

家乡味，是永远都忘不了的味道。即使吃遍了再多的山珍海味，闻过再多的花香，也抹不去心中这一缕浓浓的家乡味。 中秋佳节之际，小斐和沫含带你在京城寻找宝藏餐馆，和好友一起畅聊家乡回忆，开启有滋有味的风味之旅。

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福建的风味小吃，名目繁多。遍布在各地的小食店、小食摊，往往汇集成为各地风味小吃的食品街市。每天当晨曦微露之时，便开张营业，顾客纷至沓来，各种各样的精致食品，色味芳芬，十分诱人。福建小吃分为福州小吃、厦门小吃、泉州小吃、莆田小吃、漳州小吃、龙岩小吃、南平小吃、三明小吃、宁德小吃、沙县小吃等。