科学养生——高血压能否吃花生米？

高血压患者可适量食用花生，花生含不饱和脂肪酸、精氨酸等成分，适量食用对心血管有益。建议高血压患者每天食用30克左右原味花生，优先选择水煮或原味烘烤花生；盐焗、油炸等加工花生含大量盐分添加剂，不利于血压控制；合并高尿酸或痛风的高血压患者需控制花生摄入。
四类食物是血压升高的加速器，需合理管控：第一是高盐食品，除腌制食品外，挂面、调味酱等都是隐形盐大户，建议每日盐摄入量不超过5克，可用低钠盐替代普通盐；第二是高糖饮料，会升高高血压发病风险，建议用淡茶、柠檬水替代；第三是动物内脏，易加重动脉硬化、影响降压药效果，建议每月食用不超过2次，每次不超过50克；第四是酒精饮品，会影响降压药效果，建议男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。
高血压患者需遵循科学养生方法，饮食上每日摄入500克以上蔬菜、水果，用全谷物替代精制米面，保证乳制品摄入，多采用蒸煮凉拌的烹饪方式，用天然香料替代部分盐，使用限盐勺控油壶，记录每日饮食与血压变化，留意食物与降压药的相互作用。同时保持每周三到五次有氧运动，保证7小时优质睡眠，定期早晚监测血压。