河森堡:血脉偾张的人类简史—石器时代
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河森堡:血脉偾张的人类简史—石器时代

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在人类历史的表象之下,总是暗含着许多看似不起眼的线索,也许一直以来笃信的“真相”背后,又有另一番景象。我们为什么要研究几十万年前的人类,是因为我们今天仍然生活在石器时代那巨大的惯性之中,但大部分时候我们根本不自知。探寻我们的祖先,就是了解我们自己。 主播介绍 河森堡:人肉背词机;知识大V;2016年《一站到底》冠军 课程大纲 为什么周口店北京猿人的头盖骨只有眉骨以上的部分? 为什么2型糖尿病、抑郁症、瘾、血栓在石器时代其实是好基因? 为什么要研究几十万年前的人类? 因为我们今天仍然生活在石器时代那巨大的惯性之中,大部分时候我们并不自知。 探寻祖先,就是了解我们自己。 你将获得 1、幽默风趣有深度地详解人类史 2、工作之余放松精神,丰富大脑 3、提升人文素养,增强人生底蕴
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食物简史 | 从餐桌上认识全世界
食物简史 | 从餐桌上认识全世界
这是一场美食文化之旅,这里展现了文明的成就与进程,从史前到现在,再到未来,作者从美食文化的进程讲起,对关于人类饮食习惯的多个问题做了精妙的解读。 一万年前的人类吃什么?一个世纪后的未来人又会吃什么?火、耕种与畜牧是如何诞生的?古罗马皇帝的餐桌上有什么?中国皇帝呢?法兰西国王呢?他们的人民又吃什么?以人肉为食的行为真的消失了吗?性与饮食之间又有什么关联?餐厅在何时又是如何出现的?谁发明了披萨?哪些地方的人吃昆虫?富豪们每天的菜单是什么呢?地球上哪个国家的人最会吃?当总人口超过 100 亿后会出现食物危机吗?明天的我们是否会被人工智能操控饮食?吃饭还会是一种社交行为吗?…… 饮食代表在日常生活极为重要的一部分,我们在餐桌上看到的不仅仅是一箪食一瓢饮,还是漫长岁月中形成的世界饮食文化的交融,以及整个地球上人们的生活轨迹。在人类历史中,食物是许多重大变化的背后主因。在本书中,作者带领我们通过食物的角度,了解人类的进化史。他关心的不是食物是如何改变的,而是食物改变了什么。他讲述的是饥饿是如何塑造文明,食物是怎样促进科技大步前进。它展示了当你坐下用餐时,又有多少文化、社会、经济的因素包含其中。 本专辑特别鸣谢:由雅克·阿塔利所著,天津科学技术出版社出版的《食物简史》。如若喜欢本书,请到书店购买正版书籍!
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