028 流浪十二年的小人物:王阿牛(上)

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食物简史 | 从餐桌上认识全世界
食物简史 | 从餐桌上认识全世界
这是一场美食文化之旅,这里展现了文明的成就与进程,从史前到现在,再到未来,作者从美食文化的进程讲起,对关于人类饮食习惯的多个问题做了精妙的解读。 一万年前的人类吃什么?一个世纪后的未来人又会吃什么?火、耕种与畜牧是如何诞生的?古罗马皇帝的餐桌上有什么?中国皇帝呢?法兰西国王呢?他们的人民又吃什么?以人肉为食的行为真的消失了吗?性与饮食之间又有什么关联?餐厅在何时又是如何出现的?谁发明了披萨?哪些地方的人吃昆虫?富豪们每天的菜单是什么呢?地球上哪个国家的人最会吃?当总人口超过 100 亿后会出现食物危机吗?明天的我们是否会被人工智能操控饮食?吃饭还会是一种社交行为吗?…… 饮食代表在日常生活极为重要的一部分,我们在餐桌上看到的不仅仅是一箪食一瓢饮,还是漫长岁月中形成的世界饮食文化的交融,以及整个地球上人们的生活轨迹。在人类历史中,食物是许多重大变化的背后主因。在本书中,作者带领我们通过食物的角度,了解人类的进化史。他关心的不是食物是如何改变的,而是食物改变了什么。他讲述的是饥饿是如何塑造文明,食物是怎样促进科技大步前进。它展示了当你坐下用餐时,又有多少文化、社会、经济的因素包含其中。 本专辑特别鸣谢:由雅克·阿塔利所著,天津科学技术出版社出版的《食物简史》。如若喜欢本书,请到书店购买正版书籍!
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"6个关于从坚硬的现实中发现精神微光,获得精神力量的故事。 《自由故》 放弃即将获得的博士学位,吕明月只身前往德令哈,她认为在那里她能找到渴求的自由。生活在退学的那个决定之后快速崩塌,她不过是从一个牢笼逃到另一个牢笼。仿佛在溺死的*后一刻抓住了救生圈,吕明月从王发财的口中终于发现她要的不是自由,而是另外一种东西。 《杀生三种》 养的小狗被邻居毒死之后,伍娟愈发爱惜动物,连蚂蚁都不会踩。吸光一家子所有经济来源的哥哥伍强就像一只可怕的寄生虫,伍娟感觉这个寄生虫越加强壮,这个家就越加濒临死亡。 被逼进了生存的死角,伍娟将目光投向了本来要拿去泡酒的毒蛇。 《九渡》 八年里,王泽强在狱中目送着一个一个的死刑犯走上刑场,第九年,他目送着自己也走了上去。他这短短一生,在不同的女人手中转辗,女人们的面孔在他的记忆里已经模糊,她们融合成一个叫“母亲”的形象。“母亲”救了他,而他去解救另一个做了母亲的女人,是他*能做到的回报。 《不速之客》 苏小军以为纪米萍对他有着深深的依赖,她总是在夜里敲门,她对他的索取仿佛是她活下去的生命之源。一场车祸之后,他才发现,没有了纪米萍,他的生命什么都不是。曾经熟悉的敲门,还会响起吗? 《异香》 卫瑜遇见了张楚河,遇见了替游客背包挣钱的老女人和会制作标本的哑巴。大山中,氤氲的香气,像极了有疗伤能力的药,像极了能抚慰灵魂的神之手,在浸润着香气的几个白天和黑夜里,卫瑜*终将内心*阴暗的角落扒拉出来。 《掮客》 饱受职场骚扰的于小敏在这个大城市已经换了几份工作了,她已经疲惫了,当现任的老板骚扰她,她甚至懒得反抗。遭遇公司裁员,于小敏和四个男同事决定去吃一顿散伙宴。在有人提议去嫖娼之后,于小敏也要跟着去,故事急转直下,一切都停不下了…… " 作者:孙频 播者:明镜
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