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65期
面包陪你每一刻，绵软不下线！英伦秘诀揭晓！
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主播信息
风雪连天111
生活不容易，看到好文章就想和大家分享，让我们一起成长！
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生活中有太多的苦要受，让我们一起听听开心的笑话，放松一下，快乐一下！
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生活当中我们可能经历过的事，它让我们心痛、欢愉、难过、高兴，有那么一点点心灵相通，这就是生活呀！
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以前人们经历过的点点滴滴，知识、文化、经验都是值得我们学习和了解的，让我们一起回到过去看看吧！
节目详情
# 高筋面粉
# 生活
# 英国烘焙产业研究会
# 面包
超市面包采用CBP工艺，通过科技手段实现绵软不下线的效果。CBP工艺利用暴力机械揉面、双倍酵母菌发酵、高压和真空等方法，使低筋面粉也能制作出柔软均质的面包。为了达到这一效果，CBP还加入了氧化剂和乳化剂。超市切片面包可以放很久都不硬是因为使用了CBP工艺。
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