肉食者不鄙——苏东坡(汪曾祺)

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# 红烧肉

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# 苏东坡

文章讲述了汪曾祺对苏东坡喜爱猪肉,尤其是东坡肉的描述,强调了烹饪东坡肉的关键在于火候和调料选择,提到了杭州、眉山等地的东坡肉以及与冬笋烧肉的关联。

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