#吃货 #兰州菜 #川菜 #贵州菜 #手抓羊肉 #兰州糟肉 #酿皮子 #临夏爆炒鸡 #川北凉粉 #腊排骨 #酸菜鱼 #咸烧白和甜烧白 #辣子鸡 #杀猪饭 #凉拌折耳根 #豆腐果 #烧焦拌皮蛋 #酸汤锅 #小豆腐
这是一期很好吃的节目!酸和鱼两位秉承着自己吃货本性,认真的分享了在甘肃、四川、贵州吃吃吃的经验!
本期提到的菜,如下:
甘肃(陇菜)
* 凉菜:酿皮子(凉皮)、皮冻子、凉拌苦菊、卤牛腱子、卤肘子
* 热菜 / 特色菜:兰州糟肉、兰州烧三鲜、黄焖羊肉、手抓羊肉、鸡肉垫卷子、临夏爆炒鸡、扣肘子、椒盐带鱼、
* 其他:牛肉面、夹沙(清真)、四喜丸子汤
四川
* 凉菜:川北凉粉、黄凉粉、豌豆凉粉、红苕凉粉、热凉粉、锅盔凉粉、锅盔夹凉面、烧椒拌皮蛋、卤牛肉、夫妻肺片、腊肉、香肠、酱肉、腊排骨、卤猪耳朵、卤猪舌头、卤鸭舌、酸辣猪蹄
* 热菜:芋儿烧鸡、酸菜鱼、黄瓜烧鳝鱼、东坡肘子、辣子鸡(糍粑...
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